为推动职业教育高质量发展，强化学生专业技能与职业素养，健康食品系食品质量教研室于5 月5日至11日开展“技能：让生活更美好”职业教育周活动，重点围绕动物疫病检疫检验技能展开专项培训。活动通过理论与实践深度融合的教学模式，致力于培育契合新时代行业需求的高素质技术技能人才。
活动精心设计动物疫病防控知识、检疫技术规范、实验室检测方法及现场实操演练四大核心模块。理论教学紧扣《动物防疫法》《动物检疫管理条例》等法规，结合典型案例剖析疫病流行规律与防控要点；实操训练聚焦血凝试验、病原学检测、病理剖检等关键技能，学生需依照国家标准与竞赛规程，在限定时间内独立完成样本采集、试剂配制、结果研判等全流程操作。
培训采用 “以赛促学” 模式，对标全国高职院校职业技能大赛 “动物疫病检疫检验” 赛项标准，通过模拟竞赛场景，着重锤炼学生应急处置能力与团队协作素养。
活动成效显著，学生反馈专业技能得到切实提升，职业归属感进一步增强。教研室负责人表示，后续将持续深化产教融合，推进 “岗课赛证” 融通育人模式，为乡村振兴战略实施与食品安全防线筑牢培育更多高素质技术技能人才。
