2025年5月，正值全国职业教育活动周之际，健康食品系积极响应“技能强国，健康中国”主题，组织开展了食品营养安全与健康膳食设计系列实践活动。活动通过知识竞赛、技能大赛及科普服务等形式，充分展现了健康食品系师生在职业教育中的专业担当与创新成果。
活动一：“守护舌尖安全，共筑健康防线”食品营养安全知识竞赛
5月6日，健康食品系食品营养教研室在校内成功举办食品营养安全知识竞赛。活动以提升师生食品安全意识、增强自我保护能力为目标，吸引了不同专业、年级的学生踊跃参与。竞赛内容涵盖食品营养成分、食品添加剂规范使用、食品中毒预防及法律法规等知识，通过学习通平台进行抢答，以个人积分制展开三轮角逐——“小‘食’牛刀”“与‘食’俱进”“‘食’全‘食’美”。现场气氛热烈，参赛学生自信从容，最终评选出一二三等奖。
竞赛现场气氛热烈，参赛学生凭借扎实的知识储备和敏捷的反应能力，展现出健康食品系学子良好的专业素养。此次活动不仅深化了师生对食品安全重要性的理解，更将科学饮食理念融入校园生活，为构建健康校园环境注入动力。
活动二：“匠心筑梦·健康同行”大学生健康食谱设计大赛
同期，健康食品系与学校继续教育中心联合推出大学生健康食谱设计大赛。大赛紧扣职教周主题，要求参赛者结合营养学、食品安全及食品工艺知识，针对不同人群需求设计食谱，并进行现场答辩。全校50余名学生参赛，作品《“减重增肌”人群定制营养食谱》《大学生团体营养餐优化方案》等凭借科学性、实用性和创新性脱颖而出。评委团表示，大赛有效检验了学生将理论转化为实践的能力，同时强化了团队协作与职业规范意识。
活动期间，健康食品系还联合社区开展营养咨询与健康讲座，推动职业教育成果服务社会，传递“健康中国”理念。
健康食品系通过“知识竞赛+技能实践”双轨并行的模式，彰显了职业教育在培养高素质技术技能人才中的核心作用。未来，将继续深化产教融合，聚焦食品营养与安全领域的前沿需求，为“健康中国”战略输送更多兼具专业能力与社会责任感的职教人才。
此次系列活动不仅提升了师生的专业技能，更通过社区服务强化了职业教育的社会价值，为全民健康事业贡献了职教智慧与力量。
