为做好与职业资格制度的衔接，根据人社部关于职业技能等级认定相关要求，福建省人力资源和社会保障厅于2020年正式启动职业技能等级认定试点工作。我系立足学科专业特色主动申报，经福建省人社厅审核、人力资源和社会保障部备案等程序，目前有农产品食品检验员、有害生物防制员、农业经理人、生化检验员、食品安全管理师、营养配餐员等6个工种通过审定，可对在校生、社会人员实施职业技能等级认定。
今天，为你详细介绍营养配餐员。
一、职业定义
营养配餐员是指从事为就餐对象提供营养需求调查及分析、平衡膳食食谱设计、营养餐制作和营养指导工作的人员。共设四个等级：四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
营养配餐员的任务就是，根据不同就餐对象，综合运用营养、烹饪、食品原材料、食品化学、食品卫生学、中医滋补、养生理论等知识，通过科学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料搭配及烹饪方法的改进，向就餐者提供既美味可口，又营养均衡的膳食，使健康的人吃得更健康，使不健康的人吃出健康。
二、培训内容及方法
内容：职业道德、营养学基础知识、营养配餐基础知识、餐饮安全基础知识、相关国家标准和法律法规知识等。
方法：线上线下相结合，理论与实际同步进行。
三、申报条件
具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：
（1）取得相关职业五级/初级工证书后，从事4年以上相关职业工作；
（2）累计从事本职业或相关职业6年以上；
（3）技工学校本专业或相关专业毕业，中职、高职学校本专业或相关专业毕业；含尚未取得毕业证的应届毕业生。
具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：
（1）取得本职业或相关职业四级/中级工证书后，从事本职业或相关职业5年以上；
（2）取得本职业或相关职业四级/中级工证书，并取得高级技工、技师学校毕业证书或高职学校本专业或相关专业毕业；含尚未取得毕业证的应届毕业生；
（3）大专及以上专业或相关专业毕业，取得本职业或相关职业四级/中级工证书后，从事本职业或相关职业2年以上。
（4）具有大学本科及以上本专业或相关专业毕业证书。
四、时间安排
全年接收报名，达到开班人数后进行培训及考核。
五、取证发证
一般情况下，鉴定合格后三个月内取证发证。相关信息可在技能人才评价证书全国联网查询http://jndj.osta.org.cn/
六、咨询热线
谢老师：17720743507（微信同号） 林老师：15396015842（微信同号）
七、其他
（1）符合政策的可以申请见证补贴（具体以人社部门审核为准）；
（2）以上内容均按照国家职业技能标准（职业编码：4-03-02-06）。
往期认定回顾
