清明——万物生长此时，皆清洁而明净，在一堂规矩线上课程结束之时，康复学子突然冒出一句自家后院山坡上长满了嫩绿的艾草
，还发图分享
。满屏的碧绿引爆的不是艾草带来的清香，而是自家餐桌上能勾起大家口水各种各样清明果
，一时屏幕被各种艾叶饺、艾叶饼、青团等霸占了。
顺着学生的话题，中医康复技术专业团队教师们通过线上讨论方式，希望寓教于乐，让学生享美食同时，不忘以图片、视频方式分享家乡的清明果，并鼓励他们自己动手参与制作，记录长辈们辛苦付出、感恩长辈。
这场虽有一定空间距离的清明时节DIY活动，却因美食的诱惑再次引爆屏幕，短短1周时间，很多学生都发来分享图片和视频
，在此感谢所有供图的学生们
。
学生提供的视频，有搞笑的抖音视频、有自创的具有清新文创韵味的短视频、更有一家人其乐融融一起制作清明果视频，实在是不可以小觑学生创作实力呀。
福建省著名药膳养生专家黄秋云主任中药师也进行了与清明时节养生有关“艾姜枣糖”膏方制作、适应证分享。讲授《中医食疗》课程童文琴老师、朱莹老师也“就地取材”，通过新鲜艾叶分享了两道适合居家制作“艾”的食疗药膳。
药膳食疗方一：艾枣姜糖
组方：艾绒（蕲艾）、姜、红枣、红糖组成，按膏方制作方法制作而成。
功效：暖宫温胃、温经通脉、祛寒除湿、滋肌润肤。
适合人群：推荐需要冬病夏治，宫寒痛经，产妇，阳虚中老年等人群食用。目前正值清明时节，空气冷热交替，湿气重，可引发很多旧疾，服用艾姜枣糖正当时。
食用方法：1天1-2包，早晨必吃1包，或中午加服1包。温开水调服或送服，或取本品1包加水一碗、鸡蛋一个，煮蛋花服食，口感与效果更佳，或取本品1包调服牛奶，适合对喝牛奶有不良反应的人群，长期饮用对体寒胃虚者有很好的改善效果。
药膳食疗方二：艾叶生姜煨鸡蛋
组方：鲜艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。加水适量同煮，蛋熟去壳，复入原汤中文火煨片刻。
功效：温经散寒，止血安胎。
适合人群：适用于手足不温、或月经期间小腹冷痛者、或胎动不安者。
食用方法：饮汤食蛋，日2次。
注意事项：阴虚血热者不宜服用。
药膳食疗方三：艾叶粥
组方：鲜艾叶30克，粳米50克，红糖适量。艾叶煎汤，去渣后入粳米、红糖煮稠粥。
功效：温中散寒，调经止痛。
适应证：适用于女性虚寒性痛经，或月经不调、或胎动不安者。
食用方法：日2次，早晚温服。
注意事项：阴虚血热者不宜服用。
特别鸣谢黄秋云老师指导与帮助。
康复保健系
2020年4月3日
中医食疗教师团队：
执业中医师
保健按摩师
任教科目《中医学基础》、《中医食疗学》
朱莹
执业中医师
美容主诊医师
国家高级美容技师
任教科目《中医学基础》、《中医食疗学》、《中医美容保健技术》
